三两好友心血来潮说走就走，小团预约的行程来这里挖掘就对了！秋旬之际，台东人很愿意端著整盘硕大肥美的艳红洛神，向你透漏在这块土地上，洛神鲜果与部落居民之间，从田地到餐桌即将发生的有趣故事。
【洛神花从田地到餐桌的故事】艳红饱满的洛神花，果实大小不输大颗草莓，握在手中宛如亲手采摘的稀奇珍宝。跟著达人一起下田，提著篮子戴起手套和剪刀，努力搜集自己的艳红珍宝吧！对了！别看它颜色诱人，如果没有戴上手套，果实外层扎实微小的透明绒毛，可能会妨碍你摘采的工作呢！然而就是因为经过一番小小折腾，才让人更加期待后续的洛神加工体验，还有洛神风味餐呀！
洛神花是台东地区很常见的作物，因为它栽种上相对轻省，不需太多心力照顾，可以节省劳力让部落居民从事其他农事。且植株从果实到叶子，整株都可食用，非常养生健康。洛神花叶在少数市场上有在贩售，它的口感和果实一样都是酸味十足。通常会被拿来熬成汤底，喝起来有点酸菜白肉锅的感觉。但现在市面上很少贩售洛神花叶了，如果是识货的朋友，通常会和部落妈妈套好交情，在采收季节收集起来入菜唷！
至于洛神花的果实就更不用说了！透过糖渍的过程中，除去果实的水分，以达到食品可长期储存的必要条件。就可以做成果酱，也可以做成蜜饯啰！做好的蜜饯成品，可以加入菜肴中，增添酸甜口感。
不过，常被人忽略的则是洛神花籽，它绿油油又圆滚滚的的外型，乍看之下有点像颗槟榔。你想把籽从洛神果实取下之前，需先体验一种特别的工具，就是洛神专用桶籽器。你必须右手握著桶籽器，左手将刚采收下来的洛神花，一颗颗依序戳入桶籽器，此时洛神籽就会同时落入你的提篮里乖乖躺好。桶籽器上大约集满五~六颗洛神果实之后，整串的桶籽器犹如洛神烧肉串，你可一并快速将果实取下，放入另一个提篮。而这整个桶籽的体验过程，也是居民去籽加工的完整流程唷！
将取下的洛神籽放入整锅滚烫的热水中熬煮，过不久你将会发现原本快速流动的热水，慢慢变成流动缓慢的稀稠果胶水。那是因为洛神籽经过高温烹煮后，释放出内含的果胶成分，这果胶就是制作成果酱的必备元素唷。如果你好奇偷喝一口这锅果胶水，会发现它也是整锅酸溜溜的呢！至于果酱制成的比例，果胶水、砂糖与洛神花果实的配比如何？就等著你一起来参与体验活动寻找答案吧！
不过洛神的故事还没有说完！从桶籽器取下的绿籽，抓几颗放在盘中，把整盘端到大太阳底下曝晒个十来天。你会发现洛神籽会由绿转成咖啡色，再把它用手轻压后，它便会裂开掉落出数颗更小的黑色种籽。而这种籽就是部落居民隔年重新播种的新生命！通常在当年度采收结束的整株洛神，居民会将植株拔除。休田后，待明年度投下新的种籽，等待新一批硕大肥美的果实收成，以确保收成品质唷！
【比鲁工作室】在正兴村的比鲁工作室“工艺体验”则从图腾、珠饰认识原住民族的文化美学，有说不完的传说故事，等您来发现，欢迎来作部落客，让我们一起感受多元文化之美。
皮制品曾是原民文化不可或缺的一环，无论保暖的兽皮衣裳或是承装物品的背包，都原民生活与大自然共存的缩影。参与体验活动，您可以透过小型的DIY皮制品，打印上独创的原民图腾，或是植物花样，一同感受原始部落生活的工艺文化。
小型的生活美学皮雕艺术，包含了钥匙圈和票套夹，让您随身携带外出作伴。在日常小物中，用原民图腾妆点出有趣的生活风味。或是为朋友制作成生日小礼，用心刻印上收礼人的姓名，也是不错的选择唷
将心爱的原子笔穿上独特的皮雕笔套，就自动让自己的品味升级了呢！而且外面绝对买不到，赶快来亲手打造一套属于自己的皮雕笔套吧！
【如何抵达比鲁工作室】若从台东市区开车前往比鲁工作室，车程约40分钟即可到达。工作室在霎时客站旁，若开启GOOGLE导航可直接搜寻霎时客站。
【小米学堂】以原住民传统农粮小米为主体，设立成为主题学堂。透过展示与导览介绍，让游客熟悉此作物在原民生活中，扮演著何等份量的重要地位，不论是日常主食、品酒文化或节庆活动，都可见到它的踪迹。
【如何抵达小米学堂】若从台东市区开车前往小米学堂，车程约60分钟即可到达。请在金仑大桥的桥头右转上山，上山后前行约五公里即可到达。此园区停车场位于园区门口前行约50公尺可抵达。 【嘉兰温泉公园】温度约在于42度左右，此处温泉属碳酸泉，碳酸泉的二氧化碳成份会在皮肤表面呈现气泡，有轻微按摩作用又有人将其称做“气泡汤”。几年前金峰乡因台风重创村庄面貌，政府为了重整观光资源吸引游客前来踏青，因此兴建了嘉兰温泉公园。创造户外温泉环境，让游客同时体验嘉兰村的山林之美。
【如何抵达嘉兰温泉公园】若从台东市区开车前往嘉兰温泉公园，车程约50分钟即可到达，位于东64线道5公里处。 【樱木花道平交道】如果你是日本动漫迷，记得造访一下南回线人气景点。就是灌篮高手动漫中，晴子和樱木花道道别的火车平交道，就隐藏在太麻里的路旁。可以拍拍照回味儿时记忆唷！
【如何抵达樱木花道平交道】若从台东市区开车前往樱木花道平交道，车程约35分钟即可到达。导航请设定台东县太麻里乡站前路二号。 【鲁拉克斯吊桥】这是一座跨越金仑溪的人车两用吊桥，原本因莫拉克台风被摧毁的桥梁，在公部门的协助下重建起来，再次成为居民进出部落的重要联外道路。大红色吊桥搭配山水美景，也成为游客美照的必拍景点。
【如何抵达鲁拉克斯吊桥】
若从台东市区开车前往鲁拉克斯吊桥，车程约25分钟即可到达。
原文连结：
【洛神花游程三部曲】来趣台东X洛神花体验X部落文化
本文来自Talk.tw系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！