热闹的师大商圈周边，有一家甜点店叫做“Flügel studio ”，是许多甜点爱好者的口袋名单之一，店内的蛋糕皆为手工制作，其“吸睛的外型”及“实在的内馅”是许多人慕名而来的原因，不论平日或是周末来都可能会遇到客满的状况，假如店内已经客满，就要在门口预约表上写上名字和电话，有空位时服务人员就会打电话通知。这一篇会为大家介绍店内五道招牌甜点。
店家的内部装潢清新自然，天花板为半透明的波浪板；墙面为明亮的白色；灯光则为温暖舒适的淡黄色。
1.经典雪球蛋糕
以鲜奶油、香蕉、巧克力组合而成，厚切新鲜香蕉与外层巧克力脆片融为一体，并用特制鲜奶油包覆住。外层口感爽脆、不甜腻且层次相当丰富；内馅口感则滑顺、柔软且绵密，各样口感交织而成，让人一口接一口停不下来。
2.法国栗子蒙布朗塔
以法国鲜奶油、栗子丁、糖渍栗子组合而成，绵密的栗子搭配香甜的鲜奶油，入口即化，整体口感相当滑顺且层次分明。
3.草莓山白起司蛋糕
以酥脆的饼干底作为底层，上面淋上浓香滑顺的白乳酪，接著在白乳酪上层摆满一颗颗新鲜草莓即完成，整体口感微酸、香甜，是草莓控必点的一道甜点。
4.黑樱桃起司蛋糕
以白乳酪、樱桃、起司组合而成，奶香味十足的白乳酪搭配当季的新鲜樱桃，整体口感松软爽口、甜而带有清爽奶香，加上酥脆的饼干底更是超级诱人。
5.柠檬塔
以柠檬馅、塔皮、奶油馅组合而成，柠檬馅酸度适中，和奶油馅、塔皮搭配起来层次鲜明多变，口感清爽香甜，秒获少女的心。
(本篇图片取自店家FB官网)
原文连结：
藏身在公馆巷内的高人气甜点店~ Flügel Studio
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