台南凤梨国际风味，食在当季减碳又健康

台南凤梨国际风味，食在当季减碳又健康

【大台湾旅游网TTNews记者刘姿吟】 　　每年的三月中旬开始，台南凤梨开始进入丰收季，从著名的关庙、新化到龙崎，自平地到山坡，随处可见一大片灰绿色凤梨园，结著一个个饱满的金黄凤梨。天气越温暖，凤梨酸度越降低，口感更佳。香格里拉台南远东国际大饭店一直以来持续努力于“可持续美食计画”，同时坚持履行企业社会责任。继麻豆柚子、西港胡麻、以及草莓季后，饭店再次响应台南市政府农业局“凤梨健康饮食”活动，选用当季新鲜食材更是落实减碳环保行动。饭店主厨团队总动员，中西料理结合营养师专业指导均衡营养，推出【台南凤梨．国际风味】低碳健康系列创意美味，即日起至4月30日于远东CAFÉ 自助式吃到饱餐厅每日轮替菜色，同时，也因应现正流行的“外带餐盒”市场，饭店更贴心地以季节凤梨为家庭上班族与妈妈们准备多种外带便当及轻食面包，让民众三餐免烦恼，在家也能安全、卫生、吃得好！ 台南凤梨健康料理特色 面对武汉肺炎(GODIV-19)疫情及流感，除了注重自我卫生习惯勤洗手、环境清洁消毒、多运动维持身体健康之外，吃得健康又安心兼顾低碳环保，一举数得！香格里拉台南远东国际大饭店行政主厨黄胤仁与营养师蔡沛霖，以“高膳食纤维、均衡营养，搭配当季时蔬”，减少加工烹调，并由专业食品卫生经理把关卫生，兼具美味推出【台南凤梨国际风味】低碳健康系列菜色及饮品。 　　想把当季美味带回家享用的客人，可至饭店一楼品香坊外卖部同步供应西点主厨精心烘焙、季节限定的“乌龙茶凤梨乳酪面包”，以及口感扎实、微酸微甜的“经典凤梨酥”，特制饼皮酥而不油，送礼自用两相宜。