Ｑ弹
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“九层粿”Q弹多层次 6小时才能上菜(组图)
巷子里呷早起，来品尝云林西螺的“九层粿”，用西螺米浸泡之后，一层一层炊煮，炊煮出“九层粿”。从浸米、炊煮、放凉，至少得花6小时才能端上桌。“九层粿”的米香，酱料调味，再加上一碗汤，吃下肚好满足。 图／TVBS 白抛抛的粿，加上米浆、酱油、蒜…
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不黏糊、不软烂！3 步骤煮出颗颗分明的西米露(组图)
一颗颗娇小的西米露在碗中闪著晶莹剔透的光泽，虽然口感和常见的粉圆类似，但说到夏日甜汤、冰品配料的首选，西米露也是有一群死忠粉丝。 想要自己在家煮出好吃的西米露，却总是煮成一锅黏糊的糕状？跟煮珍珠一样有著不少学问的西米露，到底该如何煮得颗颗分…
