黄豆酱

冬季天寒，日常做饭我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配，营养和味道都可以兼顾到，相比一个接一个的小炒菜，炖菜真的是省事又省心。而且炖菜更容易保温，热气腾腾，冬天吃暖心又暖胃。 虽说可以做木耳炖菜的食材特别多，但是眼下已是冬季，最应季最好吃的菜还属…

现在是很多人都喜欢吃的一种食材，它在食谱中是处于亦荤亦素这样一个状态的，有人认为鸡蛋是荤菜，但绝大多数的人都觉得它是素菜。那你们是怎么看的呢？在我看来鸡蛋是处于荤菜和素菜之间的，属于一种独立的个体。它比素菜有营养，却不及荤菜香。鸡蛋中富含蛋…

制作红烧牛肉时加入黄豆酱就可以锁住牛肉鲜嫩口感的（图片来源：pixabay） 红烧牛肉可是我们非常熟悉的家常菜了，可是要想把它的味道做到完美，也是不容易的哦~如何能够锁住牛肉的鲜嫩口感可是有诀窍的！ 今天就为大家带来一种家常牛肉的做法，让你…

秋天了，辣椒红了，又到了做辣椒酱的时候。前几天回农村老家，婆婆给我摘了一大筐的红辣椒，今天我给他们成两份来做两种超好吃的辣椒酱，不管是用来做菜还是拌面都特别香，保存的时间还长，放一年都没问题。 先把红辣椒全部清洗干净，分出一半放到阳光下，晒…

冬天，白萝卜和它是绝配，焖一锅鲜美到流口水，冷天吃暖身不怕冷。冬天气候寒冷，这个时候有两种蔬菜冷天吃特别好吃又营养，那就是白萝卜和大白菜，经过霜打后的萝卜白菜口感更清甜，锁住了水分和营养，吃起来更清甜多汁，营养也更丰富了。我们家入冬后就经u…

中国人在烹饪美食的时候，所用到的调味品种类是比较齐全的。这也就是为什么中国人做出来的饭菜会那么美味，中国菜在世界上都是享有美誉的。