黄喉
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川菜也来颠覆传统 ,20套创新川菜的制作详解。
如今,创新风潮已开始蔓延神州大地,不但粤菜高举着创新的旗号,川菜也开始玩创新了。创新后的川菜,集合了多家特色,有辣有不辣,的确够独特。那创新的川菜是什么样子的呢?快来看看吧。
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原来黄喉不是喉咙,毛肚也不是肚子?食物界还有哪些误解?
大多数的美食,一看名字就能知道是什么,比如排骨,猪蹄等等,一看名字都很清楚是猪身上的哪个部位,不过有一些美食名字,看了却不知道是什么食材,比如说二姑娘、佛手柑、蛇皮果之类的,这些单看名字都不知道是哪种食材,而在我们日常生活中,还有一些常见的食物,我们对它们产生了大大的误会了。