鸡肉不柴
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炖鸡汤的时候,怎么让炖出来的鸡肉不柴又很软烂呢?
炖鸡汤时,怎样让炖出来的鸡肉不柴又很软烂?可以注意以下几点。 一、鸡的选材特别重要 以前我也没注意这点,以为随便在市场上买只鸡就可以了。其实选鸡也是有讲究的,有专门用来炖汤的鸡,也有用来红烧的鸡。 专门用来炖汤的鸡,肉要好吃些,而用X &#…
炖鸡汤时,怎样让炖出来的鸡肉不柴又很软烂?可以注意以下几点。 一、鸡的选材特别重要 以前我也没注意这点,以为随便在市场上买只鸡就可以了。其实选鸡也是有讲究的,有专门用来炖汤的鸡,也有用来红烧的鸡。 专门用来炖汤的鸡,肉要好吃些,而用X &#…