鸡尾酒
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香港瑰丽酒店 DARKSIDE 酒吧跻身
坐落香港瑰丽酒店的华丽时尚鸡尾酒吧 DarkSide非常荣幸入选 William Reed Business Media 刚公布的<>名单。DarkSide跻身全球最佳酒吧之列并位亚洲四小龙列第49位，而今年酒吧于年初首次入围2…
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《The Singleton Gallery》期间限定店登陆K11 MUSEA 创造多感官互动体验
传奇酒厂The Singleton of Glen Ord走过180年历史，率先采用长发酵和慢蒸馏方法，创造平衡顺滑的单一麦芽威士忌。不断探索新知、追求完美，The Singleton让生活与威士忌的风味优雅连结，享受探索带来的乐趣与发现，…
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欧陆品味料理
中环的MARGO，主要用餐区像间舒适的法式小酒馆，轻松优雅。餐厅由米芝莲二星名厨Mario Paecke主理，供应摩登欧陆菜肴，最大特色是藏身于餐厅上层的重口味慕残四肢截肢型格酒吧KYLE &amp; BA重口味是什么意思I…
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尖沙咀好去处｜香港鸡尾酒节再度回归！一票试尽Gishiki Lounge、Kakure、ODDs、Whisky & Words特色鸡尾酒
近年，香港人对酒品的兴趣多了，特色酒吧如雨后春荀般出现，不少本地酒吧、调酒师更得到国际认可，有的还入位亚洲最佳酒吧50强，实力不能忽视。所以，各位日本地图爱酒之人绝对不能错过载誉鸡尾酒锐澳归来的“香港鸡尾酒节” ，趁机会来一趟Bar hop…
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原创瀛格料理
日本居酒屋文化向来深受酒客欢迎，不过传统居酒屋的格局较局促，且只限供应日本清酒和啤酒，选择较少。沙田的新派居酒屋YAMA，环境舒适时尚，供应由日籍主厨用心设计的炉鸡尾酒调酒入门端烧、寿司刺身及和食等精致料理，配搭充满和风的特色鸡尾酒，带来多…
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品味阿根廷
位于尖沙咀的Boticario，结合鸡尾酒酒吧及烧烤餐厅元素，装潢和气氛洋溢南美风，以阿根廷首都为主题，酒单与菜谱展现当地饮食文化精髓，最特别以南美洲草本植物治疗概念，炮制疗愈鸡尾酒，治愈都市人的身心灵。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆…
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艺美古典气派 和味海鲜 创意料理
富古典气派的The Pearl，融合了意大利菜与日本料理的精髓，擅长炮制多国菜的大厨，把日本当季海产以意式烹调风格重新演绎成鲜美佳肴，令味觉恍如同时游历意日之旅。艺术漆 文：开胃酸辣汤褚爱琪 图：黄颂伟 直送时令海产炮制 The Pearl…
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亚洲风 墨西哥菜
南美菜总带点神秘及陌生，就如其中的墨西哥菜，一提起它，大多只想到小薄饼或生腌海鲜，但其实还不止于此。刚进驻尖东的PABLO Modern Mexican Cocina，是主打墨西哥菜的酒吧餐厅。这里的摩登墨西哥菜注入东南亚元素，并提供无肉餐…
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珍稀佳酿 精制和食 多样化风味 时尚居酒屋
位于佐敦的“hare 晴舍”，是家主打和洋料理及日式串烧的摩登居酒屋，除供应由唎酒师精挑的稀罕清酒外，还有手工啤、单品咖啡及本地毡酒等，掀起居酒屋多样化的新潮流。 文：褚爱琪 图：何健勇 小众产鸡尾酒rio区 酒体丰厚 传统日式居酒屋主要提…
