鱿鱼丝

客家菜与粤菜、潮州菜并称广东三大菜，客家小吃也多种多样，无论制作方式还是命名、吃法都充满了独特风格。漂泊在外的客家人，是不是常常想念家乡的各种小吃呢？以下16种美味小吃，有没有你喜欢的？

红烧鲤鱼主料鲤鱼1000g、香菜1颗、小米椒4个、葱1段辅料盐1勺、姜粉半勺、大料1瓣、五香粉半勺、冰糖4颗、醋2勺、料酒2勺、鸡粉1勺、老抽适量步骤1.把鲤鱼去鳞片，内脏收拾干净。