香茅
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尖沙咀Café ：【越南法式风情Café！叹越式炼奶咖啡！原只柠檬蛋糕+香茅烧鸡法式三文治！】- Another One
位于尖沙咀的Another One为一间充满法式风情的Caf，主打则是越南菜式，不论是组合还是主打，于香港的Cafe来说都是非常罕见。其中必试的为越南甜品台咖啡Morning Viet，配越南菜好吃吗搭着肉桂粉和肉桂条，底部为满满的炼奶，搅…
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无可取代的柠檬香！东南亚料理必备的香茅怎么入菜？(组图)
东南亚料理以加入大量的香料、香草而闻名，多样的气味在嘴里一起爆发，让饕客们惊奇不已，感到念念不忘！想一窥其背后的美味秘密？现在就来认识将常入菜的添香功臣之一：香茅。 东南亚料理的香气灵魂：香茅 香茅F w X i # L p是产自南r Z …
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中环美食：【法式天然素食餐厅MA进驻中环！叹纯意大利青瓜面+红菜头香茅素汤！】-MA
位于中环附近素食餐厅，餐厅主打法国生机饮食和纯素菜式，由大厨Tina Barrat主理务求将素食昇华至另外一个层次，每道菜除了蕴含丰富天然营养之馀，更保留了食物味道和% T V颜色E 8 q + 7 t。菜式方面有牛油果寿司配芒果酱、红菜头…
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清香焖菜 暖胃御寒
踏入冬天后，吃着热辣辣焖菜，确实能御寒暖胃。其实制作焖菜一点也不难，只要懂得窍门，配搭不同食材焖煮，大家也可在家自煮。今期由烹饪达人Joanne示范香茅鱼露焖排骨，散发清新的香茅味道，能平衡猪肉的油腻感，是一道家常好菜。 文：KaKa 图：…
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名厨圣诞Cook谱
星级名厨Jacky Yu昨天分享过到街市挑选食材的心得，今天就利用当中部分材料与调味品，示范一道充满东南亚风味的派对美食“泰”鲜味香茅青柠焗鱼配金不换青柠汁。原条以银色锡纸包裹上桌，加上多种新鲜香料和配料，新鲜热辣，香气扑鼻。 文：褚爱琪 …
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小孩放学回家，做这15道菜给他们吃，既好看又好吃。
乳酸菌沙律虾球
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周末做菜了，推荐5款菜给你。快来学一下吧，孩子们都爱吃。
一、【酱烧油炸藕】
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小伙捉20只螃蟹，被吃法馋到，头一次看到有人把螃蟹做得这么美味
说起这螃蟹的吃法来，那可真的是太多啦，红烧螃蟹、清蒸螃蟹、辣炒螃蟹、香辣螃蟹等，每一种螃蟹都非常好吃，非常开胃，让人看了非常羡慕。不过今天我却看到了一种不一样的吃法，这种吃法真的是太棒了，头一次看到有人把螃蟹做得这么美味，这样做出来的螃蟹实在是太鲜了，被这位小伙子的吃法给馋到了！
