香脆
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西日料理 香脆惹味
香港人识饮识食，吃尽天下美食，近年更追捧Fusion菜式，爱其融合各地菜式，风味别具一格。今期由烹饪达人Kei San示范吉列牛扒，炸好的牛扒鲜嫩香口，肉汁丰盈，配以芥末、酱油和优质的盐，最为美味。 文：KaKa 图：星岛图片库 自制面包糠…
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炒花生米时 加上这1步 每一粒都香脆爽口(组图)
提起做花生米，大部人的做法就是油炸或者水煮。 花生米最佳的吃法，小编觉得用炒菜的方式炒花生米很不错，又保证了花生米的香脆，还开胃下酒吃著也不会油腻。 但不要小看炒花生米，大部分人都炒不好0 K吃，不是不脆就是不香。 大厨建议= r w &#…
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油条为什么要两根一起炸？大多数人都不知道 听听营养专家怎么说(图)
说起早餐，我就会想起豆浆油条，这一组合简直可以堪称国民级的早餐搭配，油条香脆可口、外焦里嫩，味道微咸，配合甜甜的豆浆，咸甜适宜，已成为我国许多人的早餐必备之选。虽然很多人经常吃油条，但却未必知道为何油} G h Y 9条制作时需要两根一起炸…
