香嫩

在这寒冷的冬季，对于你们来说什么样的事情才是最幸福的呢，一些人会说在这暖暖的被窝里是非常幸福的，而一些人会说吃上一口热腾腾的美食是非常幸福的，而对于我来说，到下班的时候回家，炖上一锅又香又软烂的牛肉就是最大的幸福。每个人对幸福的定义是不同的…

考验你是否会烧菜，就看你炒肉的水平如何了，因为炒肉涉及的烹饪技巧很多。基本上很多菜都会涉及到炒肉，所以如果想练好厨艺，炒肉是必学的基本课。今天很荣幸能请到有35年烹H Z 4 { 6 E A饪经验的大厨与大家分享。 接下来就拿猪肉为例，为大…

不管一日三餐吃什么，总是离不开炒肉的，炒肉是家常菜中最基础，也是菜品最多的一种做法，猪肉、牛肉、鸡肉，炒著吃都非常美味，无论搭配什么，都鲜香下饭，营养又美味，还能给人体提供大量的营养和能量。 但是大家都不难发现，不管炒什U q 9 b么肉，…

厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鸡蛋是家庭中最常见的食物，也倍受百姓们的喜爱和青睐。可以说鸡蛋是家家户户都必备的，鸡蛋的营养丰富，相信很多孩子都会喜欢吃。 我家孩子对鸡蛋可以说是情有独锺，无论何时何地，只要有鸡蛋，他…

想要带鱼香酥鲜嫩，不要直接下锅炸，加上这1步香嫩入味不破皮。很多地方过年和过节都有一种习俗，就是必须要炸鱼。还有很多地方办家宴和宴席的时候也是要有鱼的，特别是带鱼。宴席桌上只要上的油炸带鱼，基本上都被大家吃得干干净净的。相信炸鱼块很多首选都…

虽然长大以后吃过不同版本的糖醋排骨，也尝遍了各种各样的人间风味，可最让我怀念的还是妈妈做了20几年的糖醋排骨。 再以后，我就跟妈妈学这道菜，才发现竟然如此简单却又如此美味….配合黄金比例的酱汁一看就学会，做出的排骨特别香嫩不发柴…

提到回锅肉，我们就会想起四川，回锅肉也是川菜中的一种，并且名气在川菜中也是非常大，被称为川菜之首，而回锅的意思就是再次回锅进行烹饪，做出来后色泽鲜艳，味道香，吃起来也是非常美味的，回锅肉可以搭配的配料还是蛮多的，而我们熟知的就是用蒜苗和肉搭…

之前一直都是煮番茄鸡蛋汤，这次加入了豆腐整个口感完全上升一个档次，特别嫩滑，拌著饭吃都好香，感觉得到一个新技能，整个人都特别开心，家人都特别喜欢，很快就全部喝完了，接下来就更加有动力了，还有这款汤羹特别适合老人、小孩吃，舀一勺放进嘴里轻轻一…