青红丝
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天津大麻花的制作方法和口味特点,怪不得如此美味
天津大麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。风味特点是香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。
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泰山美食菜谱,泰山美食推荐,10种泰山特色美食让你赞不绝口。
1 / 泰山煎饼
天津大麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。风味特点是香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。
1 / 泰山煎饼