陈醋

对于我来说，每个星期总有那么一二三次想吃麻辣烫的冲动，这一切都源于对于辣和酸这种刺激性味道的喜爱，虽然自己内心深知麻辣烫不健康，但是作为吃货，还是选择以吃为先，别的且放在脑后。 为了减少自己吃麻辣烫的次数，我特意和一位资深的四川面馆师傅学了…

有人说，一进入山西，飘进鼻子的都是醋味，或许这是一种夸张的说法，但山西人和老陈醋的深厚感情却是毋庸置疑的。9月23日，摄影师在山西平遥的一个民间醋坊探访，6 { / f就深N i 9 { U 2 A切感受到山西人对醋的喜爱和对酿醋技艺的精湛…

如今天气十分的炎热，相信很多人都是在家中不敢出门吧，毕竟在太阳的暴晒之下让人们也是经不住的。与此同时，因为在这炎热的天气之下，大多数的人们也是感觉到了没什么胃口，所以都是特别的没有食欲。那么在这个时候，大家就需要一些开胃的菜来满足人们的n …

今天就跟大家分享一道清脆爽口的腌黄瓜做法，其实就只是将黄瓜切成条用盐水抓腌，然后我们再将它放入纱布中，用重物压7~8个小时，然后再混合著我们特制的料汁和各种的佐料调拌，就这样一道美味的腌黄瓜就做好了。做法十分简单，极易上手，下面就让我们一起…

牛奶会过期，坚果会过期，菜脯会过期，鱼罐头会过期，连保鲜纸都会过期….小编开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？？ 就像歌词一样“没有什么会永垂不朽”，世界上唯一不变的就是“变化”，哪里还有什么东西能够长久保存呢？更…

在每个家庭的厨房中、“油盐酱醋”是必不可少的调料！油、分猪油菜油大豆油等。盐、分海盐湖盐井矿盐等。酱分生抽老抽等。醋、分陈醋米醋香醋。小志在此想问一下各位、做蔬菜加什么“醋”？红烧用什么“酱”？拌W o P V A 2凉菜加什么酱醋才会更好…

马上过年了，想必大家囤的大鱼大肉冰箱都快塞不下了。其实，一年也就这一次，放开手脚、大大方方地想吃啥买啥、想吃啥囤啥。不过荤菜好囤，蔬菜就不那么容易了，腊月二十八、九买，才能吃到相对新鲜的。 但是有这么个蔬菜，比土豆白菜强多了，冷天吃最合适，…

想吃豆腐脑不用出去买啦，教你在家做，不用石膏和盐卤，一学就会。哈喽，大家好？我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 记得我第一次喝豆腐脑的时候，r z y ; | 1 # w就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上…