铁质

小小的叶片，从来不是餐桌主角，却是最佳绿叶，没有它的提味，很多料理都会少了颜色，缺了味道。一提到紫苏，大概第一印象都是腌制紫苏梅，芳香酸甜的好滋味，令人回味无穷。其实，它的功用超出想像，新鲜、干燥或腌制的叶片，各有用途，可以为食品去? l …