酸汤
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贵州名菜酸汤鱼 “鲜”到极致 酸爽开胃还能吃出如玉肌肤(图集)
到贵州，不能不吃酸汤鱼。说到酸汤鱼，就不能不提到酸汤。酸汤鱼源于贵州东南部，山寨里的苗族人逢年过节就用它来款待贵宾。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵制成。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人的最爱，苗族有句民谣：“最白最白的，要…
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酸汤饺子的酸汤怎么调？记住2个“三比一” 比外边饺子馆的还香(组图)
俗话说，“好吃不过饺子，好……”后半句给忘了。尤其是我们陕西人，最爱吃的酸汤水饺，看那碗里的汤，极红极油，闻一闻香气扑鼻，尝一口更会全身每一毛孔都冒汗，酸得你、辣得你舌头打转转。冬日里来上一碗酸汤水饺，全身就会暖和起来，那叫一个爽！ 酸汤饺…
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一碗有灵魂的酸汤面 让你从此爱上吃面条(组图)
对于我来说，每个星期总有那么一二三次想吃麻辣烫的冲动，这一切都源于对于辣和酸这种刺激性味道的喜爱，虽然自己内心深知麻辣烫不健康，但是作为吃货，还是选择以吃为先，别的且放在脑后。 为了减少自己吃麻辣烫的次数，我特意和一位资深的四川面馆师傅学了…
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馄饨汤汁不难调 加这几种调料 开水一冲 比骨头汤还鲜美！(图集)
我女儿喜欢吃馄饨，所以我隔三岔五就会包一次。我喜欢包小馄饨，看著女儿一口一个，吃得好开心。其实包馄饨不难，感觉比包饺子还要简单些。最主要的是调馅和调汤，尤其是一碗好汤会让馄饨更有滋味。{ t 7 N n [ d 0 L 在家包馄饨唯一不方便…
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酸汤小水饺(教你一道鲜爽可口、香味四溢的精美小吃)(组图)
味道特别棒的一道风味美食，爽口解馋、好吃过瘾，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。 酸汤小水饺 材料： 速冻小水饺、辣椒粉、葱、蒜、香菜、芝麻油、醋、生抽、蚝油、香油、鸡精、盐、白8 – b | ] , ^糖。 做法： 1、速冻水饺提前…
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吃了30多年的猪肉 只服这种做法 又滑又嫩 吃一次念念不忘(组图)
天气变凉爽之后，孩子食欲大增，放学回家之后总是跟我嚷嚷著饿，当然也有可能在学校没吃饱，哈哈，今天就给孩子做了一道特别开胃的下饭菜，只要一小块肉就能做出来一大碗，肉片又滑又嫩，这可是我的拿手绝活哟。孩子一片一片地吃到停不下筷子。 嗯，今天给大…
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黑龙江“酸汤子”中毒事件 唯一幸存者也去世
李女食用酸汤子（小图）后食物中毒，留院观察至周一去世。 黑龙江鸡西市鸡东县近日发生集体食物中毒事件，一家庭因食用了自制俗称”酸汤子”的粗面条引发食物中毒，导致8人死亡。而一直留院观察、情况危殆的47岁李姓女子至周一（…
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酸汤饺子的酸汤怎么调？来看看这个方法 酸甜适中 好吃又美味(图集)
饺子，这种南北普及的食物，在做法上几乎趋同，不外乎是：包馅、捏边、水煮或烹蒸，但在吃法上，关中人却具有著自己的独特方式——酸汤水饺。 饺子馅可以根据自己的口味去选择吃什么馅的，因为口味不同。对于酸汤饺子来说，最重要的就是酸汤料汁) / i …
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酸汤水饺：学会这个酸汤汁配方 保你一吃就上瘾(图集)
现如今，社会发展迅速，科技水平也越来越高，人们生活中的饮食也越来越丰富，不知道大家有没有发现，就连中国最传统的美食饺子也开始变起了花样。在之前，我们在一家水饺店吃饺 9 ] X , f T % 子时，老板都会煮上一碗带汤水的饺子端上来，而且…
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还在为做面条发愁吗？掌握酸汤面的3大技巧 瞬间你就变成厨师(图集)
今天我们聊聊面食吧，面食的做法有太多种了，好多人喜欢用白水煮面条，是没滋没味的那种，这种做法面条会好吃吗？我感觉不太好吃，大家吃过酸汤面吗？是油泼面的那一种，酸汤面的特点:酸辣麻香、老少皆宜、越吃越带劲，这就是北方的酸汤面了。 在西安上学的…
