酱肘子

“猪猪浑身都是宝”这句话可不是胡说的，猪头肉、猪尾巴、猪耳朵每一样都让堕胎口水，要说猪身上肉肉的又有筋的地方就属肘子了，猪肘子集合了皮、肉、骨、筋，实属佳品，不然当初苏东坡也不会对一道肘子如此痴迷。 猪肘子热的时候吃软软糯糯，凉著吃也非常筋…