酥肉

最近，风物菌做了一项调查：我们为什么迷恋油炸？ 煎、炒、烹、炸、煮，油炸格外具有诱惑力和其他烹饪技巧相较，油炸食品总是被油大、不健康等词汇环绕。然而这些负面词汇，并没有阻止人们奔向油炸食品的脚步，反倒让其多了一种被禁忌的美丽。 ▲炸白花。图…

自从我学会了鸡爪这样做，一次买5斤还不够，皮酥肉嫩，实在太好吃了！是我吃过最好吃的鸡爪做法，先炸后煮，外皮酥香里肉鲜嫩，骨里留香，麻辣过瘾！越吃越想吃，不仅是吃菜也是零食，还是下酒菜。 鸡爪最好吃的做法先炸后煮，皮酥肉嫩骨里留香_新浪众测 …

【爆款！

炸酥肉，是我们餐桌上经常出现的一道经典美食，炸好的酥肉吃起来酥脆可口，既可以作为小吃来品尝，还是一道不错的下酒菜。炸酥肉主要是用里脊肉，经过腌制后，裹上面糊炸制而成，做法简单，味道却一点也不简单。