鄂菜
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网评:5道最解馋肉菜,你知道的有几道?全吃过的请举手
1、东坡肉东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜,东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉,