避风塘炒蟹

《红楼梦》里写秋天吃螃蟹喝黄酒的场景，刘姥姥进大观园，姐妹们聚在海棠诗社一起吃螃蟹、喝酒。宝玉还作诗：“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王– 7 { .孙应有酒，横行公y w P子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为…

立秋后蟹肥膏红，是品蟹的最佳之时。澳门JW万豪酒店限时推出多款以时令螃蟹为主题的!菜式，带来秋日最极致的滋味。 “万豪中菜厅”野生松茸鲜蟹肉羹 “万豪中菜厅”浓汤煎焗酿蟹钳 “万豪中菜厅”的厨师团队特别搜罗肥美肉厚的红花蟹为主角，炮制多款蟹…

（Presented by 翠林辣蟹舫） 位于尖沙咀的翠林辣蟹舫一向以避风塘菜式享负盛名，用料新鲜，镬气十足，甚具本土风味。而店家亦致力推陈出新，新推出的菜式“食神炒饭”更是由曾客串电影《食神》的名厨戴龙师傅亲自传授给辣蟹舫总厨的！想试试食…