辣椒酱

现在是很多人都喜欢吃的一种食材，它在食谱中是处于亦荤亦素这样一个状态的，有人认为鸡蛋是荤菜，但绝大多数的人都觉得它是素菜。那你们是怎么看的呢？在我看来鸡蛋是处于荤菜和素菜之间的，属于一种独立的个体。它比素菜有营养，却不及荤菜香。鸡蛋中富含蛋…

今天给大家做一个香辣鱼 1，鱼处理干净之后切一下。把鱼放入盆里，加点料酒，耗油，盐，生粉，抹匀，腌制20分钟 2，切点蒜末，姜丝，泡椒，葱花 3，敲一个鸡蛋，打散，淋到鱼上，抹匀 4，锅里倒油，油热后放入鱼煎，煎至两面焦黄，盛出备用 5，另…

用鲜辣椒做辣酱方法很多，但我介绍的这个方子您不一定见过。先说说这个辣酱的口感吧，软糯香辣，酱香浓郁，吃后不上火。抹在热乎乎的白馒头上，咬一口特有满足感。 做这个辣酱要选那种c H [ y E G 6 h l肉厚的鲜辣椒，辣椒洗净后上锅蒸熟，…

秋天了，辣椒红了，又到了做辣椒酱的时候。前几天回农村老家，婆婆给我摘了一大筐的红辣椒，今天我给他们成两份来做两种超好吃的辣椒酱，不管是用来做菜还是拌面都特别香，保存的时间还长，放一年都没问题。 先把红辣椒全部清洗干净，分出一半放到阳光下，晒…

“鱼头”的做法有很多种，比如说：剁椒鱼头、清炖鱼头是比较常见的做法！ 但是今天我要给大家分享一种，鱼头不一样的做法。味道是属于酸辣开胃型的，不管是下酒还是下饭都非常不错。 做法： 1、首先准备一个雄鱼头，改刀切成块，然后放入食用盐，蚝油，生…

我国是一个地大物博的吃货大国，无论是八大菜系，还是异域美食，不论是腌制肉食，还是酿造酱料，那都是妥妥的“大佬级”饮食文明。 而对于笔者今天要分享的蒜蓉辣椒酱，应该算是酿造酱料中最简单的家常调味品。 毕竟对于这款美味来说，制作简单，香辣味美，…

美食是很多人都喜欢的，尤其是那些正宗的美食更是让很多人都忘不掉那种美味，因此很多人都在追寻制作美食的正宗的诀窍，而今天给大家带来的就是干豆角扣肉的正宗做法，因为很多人给小编留言说干豆角扣肉如何制作才不油腻呢？今天就为大家揭秘。 首e w G…

冬天是做酱的好时节，气候适宜，动手做几瓶开胃下饭的酱可以吃一整个冬。昨晚去逛超市，辣椒很不错，忍不住买了十斤回来做蒜蓉辣椒酱。 蒜蓉辣椒酱那种独特的辣中带著酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好…

得奖川味牛肉面！加埋神仙辣椒酱更辛辣惹味！ 牛肉面大家去台湾就食得多，但呢间位于南京复兴既牛肉面，仲得台北国际牛肉面节“汤头好店”第一名，全因佢既汤底除左传统既清汤同红烧味，仲有特制既辛辣川味汤底，牛肉吸晒ｄ汤底既辛辣味，嫌唔够过瘾既仲可以…

老干妈大家都非常熟悉，是咱们国内辣椒酱的第一品牌，每年可以卖出上亿瓶，不但在我们国内非常受欢迎，更是成为了很多外国人眼中的奢饰品，是很多人佐餐的最佳伴侣。