豆腐花
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三种材料 DIY豆腐花
豆腐花嫩滑顺喉，冷热皆可口，三种材料加电饭锅便做好。准备无糖豆浆、少量石膏粉及粟粉，电饭锅预设保温模式，在锅中用少许清水调开石膏粉与粟粉，撞入加热至约八十五度的豆浆，撇走泡石膏粉沫，盖上厨纸及锅盖，静待三十分钟凝固。 优游派
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九龙城美食：【九龙城百年老店9月结业！必食豆腐花+石磨制成豆浆】-公和豆品厂
公和豆品厂屹立九龙城六十年，见证住香港唔同慨变化，可惜最后都系捱唔过社区重建，只可以做到今年9月。铺头买慨嘢只系普通慨豆制品，不外乎系豆腐花、鱼肉豆腐同煎酿三宝呢啲小食， 佢哋慨豆腐花滑嘟嘟， 豆味够香，又唔会太甜，加埋黄糖啱啱好！ ▲招牌…
