谷氨酸钠
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味精真的不能吃吗？戳破味精“致癌”谣言
味精、鸡精都是日常饮食上最常见的提鲜调味料之一，但是最近几年来，不少人坚信味精是化学合成产品，味精致癌等说法，欧盟食品安全局曾经发布了一份限制味精摄入量的建议，使得人心惶惶。至于味精是否真的致癌呢？是否应该在日常中避免食用这类调味品？ 味精…
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味精不致癌 但这两类人吃了也要命！
近日，《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁！》这类文章又悄悄出现在朋友圈了，引起了家庭煮妇煮夫们的恐慌。发帖者称，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠。 吃味精致癌？你又上了一次当 味精的主要…
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味精加热后真的有毒吗？
味精加热到270摄氏度时才会分解破坏，在一般食品的烹调温度条件下，味精的性能是稳定的，不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安全性做了大量评估研究，目前都没有发现味精能产生某些危害 近日，微信朋友圈热传的文章《这五样菜千万不能放味精，除非…
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经常食用味精人体有什么变化？不宜过量食用(图)
“老板，炒两个菜不放味精。”不知从什么时候开始，许多人开始抵触味精，网上还有流传味精会导致脱发、致癌等说法，许多人开始用鸡精、蘑菇精等代替味精。你以为吃鸡精好过味精？鸡精商家要偷笑了。那么，味精是不是真的如传闻所说有危害？鸡精比味精好？ 鸡…
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不吃鸡精、味精的人都来看看，我也是刚知道，看完别乱买了(图集)
不吃鸡精、味精的人都来看看 1、鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。 2、今天老刘就来分享一下“鸡精和味精的好与坏”，喜欢的朋友可以先收藏。 3、 下面开始介绍所需要的食材：鸡精、味精 4、很多人…
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吃味精的人越来越少 它真的有害吗？
最近几年，大部分人的厨房里已经见不到味精的身影了。 在生活中，也能看到一些大众对于味精的态度，无论是年轻人还是老人，都选择少吃或者不吃。很多人去餐馆点菜[ Y b Q E T g还特意会嘱咐厨师不要加味精。 只要说起味精，很多人就会想到： …
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味精吃多了致癌？只要烹饪方法正确可以放心食用
味精是大家生活当中经常食用的调料品，因其有著很好的提鲜效果，成了大家在做饭时必备的用品。然而，前段时间网上流传这关于味精的流言，比如：味精饮食过多会导致掉头发，视力减退，缺锌，甚至还会致癌。那么这些流言是真的吗？接下来就一起来了解一下。 味…
