调味
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3种调味剂“偷走”孩子的身高!比地沟油还可怕,很多家长不知道(组图)
每个可爱的宝宝，都是家庭的希望，他的健康是家庭幸福的根本保证！但是，现在的孩子越来越难养，经常出现各种问题，为娘的实在是操碎了心！有不少家长都在纠结孩子的身高问题，经常身高和体重的标准比例表性地进行滋补，各种鱼，蟹，蛋，奶，肉，都安排上了。…
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不管炖啥豆腐，牢记这3个诀窍豆腐不烂入味好吃(组图)
最近的蔬菜价格，涨的可是有点快，很多人喜欢买点豆腐回家炖一炖，营养丰富，口感嫩滑也特别好吃，但很多朋友炖的豆腐，又烂又腥不入味不好吃，所以今天，我就给大家分享，炖豆腐时的3个诀窍，朋友们看完后学会，保证炖出的豆腐，比之前要好吃许多，废调味话…
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这5种调味料糖尿病患者不宜食用
老年糖尿病患者越来越多，如何护理老年糖尿病成为很多人关注的问题，那么，老年糖尿病患者应该如何饮食呢?下面我们就来了解下： 声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 这些调料不适合糖友食用 蚝油：耗油一般是牡蛎制作而成，味道鲜美，但是制作过程中…
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调味的时候 盐和酱油最大的不同在哪里？
盐 舌尖中国里诺邓的盐在国内根本排不上号，自贡的贡井盐要好吃的多了。 我心中最好的盐，来自四川资中的罗泉。这个地方供奉著全世界唯一的一座盐神庙，盐神是管仲。 盐神庙中心的井，自秦朝开始供盐。1925年凭藉井盐这一个单一品相获得巴黎国际博览会…
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无敌厨师的24条厨房秘籍
1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 2、为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、将…
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补钙又解馋 越嚼越鲜香 最自然的海鲜小零食 无任何调味料~(组图)
买了几次烤虾干，都齁咸，盐太多，海虾的鲜味都压没了。 自己做的就完全不一样，鲜味十足，肉质紧实有嚼劲，关键无盐不咸，自然好吃多了。 这是最天然纯真的海鲜小零食，休闲时刻来几颗，连壳吃，补钙又解馋。 烤虾干，做法简单到不能说还有什么做法。 就…
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羹汤要好喝 先调味还是先勾芡？(图)
羹汤要好喝，到底是先调味还是先勾芡？（图片来源：Adobe stock) 勾芡是中式料理不可或缺的烹饪手法之一，借由芡汁大大提升了菜色的浓郁和香气，仅仅只是“加入芡汁”这个简单的步骤，却有大大的学问，毎个料理新手一定都遇过“勾芡”这个难关，…
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油豆腐塞肉
“油豆腐是我们最常吃的一种大豆制品，市场上一般都有大，中、小油豆腐之分，小的油豆腐里面不空的，一般都是入汤，或者吃火锅的多一些。中等的是长条状，可以配上蔬菜做炒素等用途，而这种大的油豆腐，里面细致绵空，富有弹性，最好的吃的做法就是把猪肉末调…
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调味“四君子”葱、姜、蒜、椒 不同菜品制作(组图)
葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看！ 肉类多放花椒 花椒是土生土场的中国原产香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。 花…
