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  • 炒茄子为何耗油,炒不软?是因为没有添加“它”!

    “它”就是我们平时必须要吃的食用盐,只要用盐水泡过10分钟后,茄子就会变软了,并且下锅的时候只需油炸几分钟就变成金黄的软茄子了,然后把茄子捞起来备用,再上锅放少许油把姜蒜炒香后,放入茄子,放入酱油提色,放点基金,不要放盐了。

    美食 2020年2月14日