西红柿炒鸡蛋

西红柿炒蛋，是生活中大家喜欢吃的一种菜肴，做法简单，营养美味。这道菜的营养价值很高，西红柿含有丰富的维生素C，胡萝卜素，而鸡蛋含有丰富的维生素，蛋白质，以及矿物质等营养成分。