西班牙菜
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粉红Cafe 吸睛轻食
位于沙田的Cafe Library，一室粉红色装潢，成为一众少女打卡热点。至于食物与饮品同样有惊喜，包括融合欧亚风味的Fusion菜和甜品轻食，以及一系列自家原创的咖啡特饮，充满特色创意，卖相又吸睛。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展…
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当炎夏遇上海鲜…… 在港尝正宗西班牙菜
今年夏天，La Rambla by Catalunya 的行政总厨 Ferran Tadeo 推出了别注的全新“Sea-to Table”单点菜式，由海鲜及时令食材入馔；当中除了单点菜式外，大家亦可透过两款风格各异的尝味菜单来体验一次巴香港…
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打卡粉红Cafe吸睛Fusion轻食
刚于新城市广场开业的Cafe Library，一室粉红色装潢，成为一众少女打卡热点。这咖啡店舒适雅致，食物与饮品有不少惊喜之作，包括融合欧亚风味的Fusion菜和甜品轻食艺术签名设计，以及一系列自家原创的咖啡特饮，充满特色创意。 文：褚爱琪…
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将军澳美食：【海滨Chill住食西班牙菜！香浓西班牙海鲜饭+饱肚西班牙蛋饼！】- Pastis Tapas
呢间位于将军澳海滨长廊旁的西班牙餐厅，室内空间充足和以经典蓝白色花纹图案瓷砖装饰墙壁令其西班牙感觉十足，而且仲有户外空间好chill好舒适。西班牙菜当中最熟悉一定系西班牙N v ? ; !海鲜饭，用上大圆形平铁镬西班牙风味十足，饭上铺满不少…
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大角咀美食：【品尝特色传统西班牙菜！陈醋烩猪仔髀＋吉拿棒＋圆形奄列！】- Cocina 3 Tapas Bar Restaurant
估唔到喺香港都食到传统有特色慨西班牙菜！呢间开喺大角咀慨西班牙餐厅，主打多款西班牙传统菜肴，包括传统陈醋烩猪仔髀、奄列 Tortilla同吉拿棒。其中传统陈醋烩猪仔髀非常受欢迎，猪仔髀非常juicy唔会好干身，用上传统陈醋烩，陈醋汁完全渗透…
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Chef’s table上挥洒创意 主厨Jasper Wu传统与破格间的料理构想
对于饮食文化，有人认为应该恪守传统，以传统烹调技巧煮出传统味道，同时亦有人认为烹调不应受限于任何框架，能尽情发挥创意才是王道；The Big Things Kitchen行政总厨Jasper Wu则在两者之间找到属于自己的发展空间，力求创新…
