西式料理
-
马铃薯泥要做的绵密好吃 “搅拌方式”是一大关键！(组图)
马铃薯泥(Mashed Patato)在西式料理中相当常见，无论是当作主食、配餐都是餐桌上的亮眼菜肴。虽然台式早餐店、自助餐也能常见到薯泥，吃起来却有偌大的差异！以马铃薯6 } 1为主食的欧美人士，对薯泥可是相当讲究的，快来看看西式薯泥有什…
-
西式料理必备的番茄糊 自己做一定要用这种番茄！(组图)
爱吃西式料理的人，肯定知道这项料理神器！用新鲜番茄慢慢细煮而成的“番茄糊”，不管是制作义大利面、炖饭的酱汁，煨煮汤品、海鲜、炖菜，或者涂抹在披萨、面包上，都能做出香醇浓郁的美味。 市面上有许多罐装商品可以选购，让下厨更轻松，菜色更丰富，也可…