蒸鸡蛋
-
蒸鸡蛋羹，不想出现“蜂窝状”？记住1个动作，口感鲜嫩滑如布丁(组图)
鸡蛋应该是我们经常吃的一道菜了，鸡蛋的营养是我们公认的好，既可以当作是早晨补充一天的能量，又可以搭配其他的配菜一起炒著吃，口感是非常好的。但其实个人认为鸡蛋最原汁原味的吃法还是做成鸡蛋羹来吃，因为鸡蛋羹是非常容易被消化的，口感上很软糯，小孩…
-
教你５种口味的蒸蛋做法
很多人都喜欢吃蒸蛋，那种滑滑嫩嫩的口感让人很难抗拒。但是蒸蛋就只能有一种口味吗？当然不是啰！今天 就来教大家５种口味的蒸蛋做法，学会以后做给家人吃吧！ 一、小猪蒸蛋 食材：鸡蛋、水、火腿、紫菜 做法： 1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀。 2…
-
蒸鸡蛋羹时 最忌忽略这一步！总有人忘记 难怪鸡蛋不嫩有蜂窝(图集)
听妈妈说，我小时候特别不爱吃饭，每次吃饭就跟打仗一样，实在是把我没办法，但又怕我饿，就会轻轻打我的屁股，我也因为吃饭这个事情不知道被打了多少次，后来他们就发现，我特别爱吃鸡蛋羹，尤其是将鸡蛋羹和米饭拌在一起，我会很乖的将饭吃完。 而且正好鸡…
-
蒸鸡蛋羹不要直接加水 多加这一步 鸡蛋嫩滑无气孔！(组图)
鸡蛋是我们每个家庭都会常备的食材，因为它的用途非常广泛，炒菜的时候可以作为辅料，早餐可以煎著吃，哪怕是嫌麻烦直接煮一下也是很好吃的。 不知道有多少人喜欢吃鸡蛋羹呢？今天就来告诉大家几个关于鸡蛋羹的小技巧。 鸡蛋羹最重要的一点就是嫩滑，这也是…
-
天冷了 多给孩子吃这道菜 蒸一蒸就出锅 鲜香嫩滑 孩子抢著吃(图集)
厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鸡蛋是家庭中最常见的食物，也倍受百姓们的喜爱和青睐。可以说鸡蛋是家家户户都必备的，鸡蛋的营养丰富，相信很多孩子都会喜欢吃。 我家孩子对鸡蛋可以说是情有独锺，无论何时何地，只要有鸡蛋，他…
-
蒸鸡蛋羹 怎样做才嫩滑？掌握这三个要点 保证没有蜂窝(组图)
小时候爸妈工作忙，把我寄养在农村亲戚家，那时农村很多东西都稀缺，唯独不缺鸡蛋，为了我的营养能跟得上，农村亲戚每天都会蒸鸡蛋给我吃。农村蒸蛋一般是将蛋与饭一起蒸，这样既节约柴火又省事，而且每家每户都备有几砣生石灰，一是用于放在坛子底下做食物干…
-
煎蛋、炒蛋、蒸蛋、煮蛋…都需加点它 立马鲜香嫩滑！(图集)
很多人都有早餐吃煎蛋的习惯，一般人煎蛋都会用很多油，油热后打入鸡蛋，滋滋地一直煎到两面金黄，算是完成。 但这样的煎蛋吃起来欠佳，外面虽然脆，内里的蛋黄老而柴，并不好吃。下面，家庭美食小编就为大家带来香而嫩的荷包蛋做法！ 煎蛋 1、先用中火热…
-
怎样蒸出爽口嫩滑的鸡蛋(图)
食神说过，越简单的菜越难做。水蒸蛋算是一道很简单的菜了，但是你能把它蒸好吗？ 对的，就是按照以下方法做出来的： 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1…
-
豆腐加2个鸡蛋 不煎也不煮 蒸一蒸就好 口感嫩滑 太好吃了(组图)
大豆的营养丰富，富含优质蛋白、脂肪酸、维生素、纤维素、磷脂、低聚糖、异黄酮、植物孤存等等。制作成豆制品之后，更易消化吸收，就比如豆腐，口感嫩，易消化，老少皆宜。除了痛风和结石患者，我们应该要多吃豆腐，建议每天食用15~25g的豆制品。 豆腐…
-
做“蒸蛋”时 不要加生水 教你“这3个”技巧 又嫩又滑(组图)
吃鸡蛋，大家各有各招，但最受大家喜欢的还是蒸蛋，滑滑嫩嫩的，好吃又营养。但是很多人做蒸蛋的时候，手残的厉害，鸡蛋要不就是全是气孔，要不就是老的腻口，真正的做好蒸蛋还是要注意技巧的。生水是肯定不能加的，换成温水最好。此外，第一个技巧就是控制水…
