蒸菜
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一位酒店大厨的肺腑之言，10个烹饪原理，让你厨艺提升两个档次(图集)
我任职厨师一行已有十几年，知道厨艺这东西没那么玄乎，而且它也不是科学，故此没唯一正确性。比如说同一种食材不同的烹饪方式，包括一点点调味的厨艺，就是两种不同的菜，所以我一直以来很反对一味的强调“最正宗做法”的说辞。 其实，你自己认真研究葱油拌…
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春天最馋这蒸菜，蒸一蒸5分钟搞定，实在太鲜美了，蒸一盘不够吃(图集)
春天最馋这蒸菜，蒸一蒸5分钟搞定，实在太鲜美了，蒸一盘不够吃。春天气候变暖雨水增多，非常适合植被的生长，这个季节也是孩子长身高的黄金季节，平时要适当地加强户外锻炼，饮食上也需要多下功夫，对孩子长身体很有帮助。春天饮食讲究清淡营养为宜，一些油…
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一家人过日子要会的蒸菜做法，简单易做，一学就会，赶紧学起来吧！(图集)
今天吃什么？我来帮你选！ 每天为你搭配“一日三餐” -腊肠蒸鸡翅– 蒸出来的鸡翅肉质很嫩，因为加了香菇吸收了鸡翅的油脂，使得鸡翅很清淡不油腻，香菇又在汤汁的浸泡下更入I 8 r味，真的是一道健康美味的菜肴！ –用料&…
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忠于原味：蒸蒸煮煮13道菜(图集)
豆豉蒸鲍菇 材料 杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙 调味料 酱油膏1大匙、糖1小匙 作法 1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片，放入锅中煎出焦色;红甜椒汆烫去皮、去籽，切片备用。 …
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好吃蒸菜有哪些 推荐六款美味做法
蒸菜是以水蒸汽传热的方式来烹调食物。用蒸的方法用时短，快熟，这样就可以保持食物的原味，鲜香，口感软糯。蒸的方式多种多样，味道各有特点，其中包括清蒸，粉蒸，旱蒸，包蒸，酿蒸. 0 = O % # Z ! s，造型蒸。蒸2 K Q u d菜也是…
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3道好吃易做的蒸菜(组图)
【腐竹粉丝蒸】 … 食材：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量 步骤： 1、粉丝放水里浸泡至软 2、腐竹放温水浸泡至软 3、猪肉剁末，蒜切末、姜切小段 4、肉末里加? – &…
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蒸菜的几种做法 美味又营养 分分钟钟被抢光 真是太赞了！(组图)
清蒸黑鲷鱼 用料 黑鲷鱼1条；生姜适量；葱适量；盐3克左右；蒸鱼豉油2少勺 做法 哥哥出海捕鱼，从鱼仓里冻上带回来的黑鲷鱼，这会儿解冻来清蒸一条。 解冻后刮鳞片，去除内脏，两/ H d面背上划几刀，为了蒸的时候更入味～ 盘子底部铺几片姜，放…
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10道懒人蒸菜 少盐少油又清爽 省事又好吃！(图集)
10道懒人蒸菜，好吃不上火，少盐少油又清爽，蒸一蒸省事又好吃。秋天天气干燥，易上火，经常吃一些美味的蒸菜，省事好吃下饭不上火，今天跟大家分享十道美味蒸菜。 【莲藕肉丸】 材料：去皮五V $ 5 ^花肉200克、莲藕1节、鸡蛋1个、葱2根、…
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只用蒸的菜真的很健康(图集)
今天介绍一道只用蒸就可以解决的一道菜！！！ 完全不用油锅！！！ 超级简单而且还健康！！！ 【肉沫豆腐抱蛋】 【食材】 鸡蛋4个、嫩豆腐1盒，肉沫200克，姜末葱花适量、生抽3勺，蚝油1勺，香油1勺匙，A 0 7 q H X 8凉开水2汤匙 …
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冷天 豆腐和鸡蛋一起蒸 简单又营养 孩子连吃2碗米饭(图集)
天冷了，就喜欢给家人做些热乎的饭菜；除了炖菜，各种蒸菜可以放在蒸笼里保温，时间久一点儿味道更足，也很适合冬天。 今天，咱们便来分享一道蒸菜，鸡蛋蒸豆腐，做法简单，营养丰富。 只需将豆腐切块，与鸡蛋液一起蒸好，然后再淋上炒好的肉酱就可以了。 …
