蒸碗儿

五花肉，除了回锅、小炒还有什么下饭的做法? 那菜菜首推蒸碗儿，第一次吃这道菜是和大学同学去天津吃酒席，蒸碗儿一上桌，一直在喝酒的人都开始找饭碗添饭，下饭程度可见一斑。 我当时一看，觉得这可不就是我们南方的扣肉(戳这里回顾)吗!有的地方又叫烧…