蒸包子

包子香软好吃，很多人都觉得包子是早餐里的不二之选，又美味又抵饿，吃上两个大包子，再喝一杯豆浆就吃饱了，还很有满足感。相信不少朋友都有自己蒸包子的想法，若能做好多有成就感，但有人觉得蒸包子太难了，除了不会给包子收口之外，更不知道怎么和面？想要…

蒸包子用冷水还是热水？ 如果是自己发面从生包子生馒头开始蒸的话要用冷水蒸，一方面是为了用过程中适宜的温度使面中的酵母加速发酵，另一方面是为了使内外温度均匀，避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。 在蒸制馒头、包子时，可在蒸笼…

很多朋友都喜欢吃包子，也有吃包子的习惯，早餐来上两个包子，配上一碗小米粥，一个鸡蛋，简直是绝配。 但是蒸包子并不是简单的事情，由于涉及到发面，所以已经吓退大部分朋友了，其实没有那么复杂，除了影片中的方法，! ` 9 7 Y Y V b再给大…

一般在早餐店吃的包子又白又胖而且特别软糯，但是自己家里蒸出来的包子则会外观不好看或者馅儿不香。 其实，这是因为你没弄明白这几个问题！ 蒸包子的八个小秘密，你学会了吗？

记得很小的时候，每年茶叶上市的季节，大人们每天晚上炒完茶叶半夜就要上街去卖，大人们关心的是否能卖上个好价钱，而我最关心的是能否带回几个大肉包。虽然现在包子已经是很多人早餐里最常见的面点，但是对于几十年前，要能每天吃上几个大肉包，那就说明生活…

在日常生活当中相信好多北方人在早晨的时候，喜欢在路边的包子铺里买上的两个包子当作早餐，这样就虽然说相对来说包子是比较经济实惠的，但是随著物价的上涨，包子的价格也是一路飙升，有一些包子甚至都到了三五块钱一个，而且房子也慢慢的变得缩水，所以相对…