蒜香肉末烤茄子

一：肉香藕饼 1、莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用 2、把莲藕末、肉馅、姜末放盆中 3、再放入蛋清、老抽、生抽、蚝油、盐、水淀粉、香油 4、朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动C B E ] 3 !为止 5、取适量的馅料放在手里，捏成小圆…