蒜蓉辣椒酱

我国是一个地大物博的吃货大国，无论是八大菜系，还是异域美食，不论是腌制肉食，还是酿造酱料，那都是妥妥的“大佬级”饮食文明。 而对于笔者今天要分享的蒜蓉辣椒酱，应该算是酿造酱料中最简单的家常调味品。 毕竟对于这款美味来说，制作简单，香辣味美，…

米饭馒头是我们日常中最重要的主食之一，一碗白喷喷的米饭、一个又圆又大的馒头，包含了我们一日三餐中最重要的碳水化合物，是人体必需的能量来源，不过干巴巴的米饭馒头，必须搭配上一些下饭菜才能吃的下去，尤其是在胃口不佳的情况下，用一些下饭菜来做饭吃…

冬天是做酱的好时节，气候适宜，动手做几瓶开胃下饭的酱可以吃一整个冬。昨晚去逛超市，辣椒很不错，忍不住买了十斤回来做蒜蓉辣椒酱。 蒜蓉辣椒酱那种独特的辣中带著酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好…