蒜末
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炒莴笋时，切记不要直接炒！厨师长教您一妙招，莴笋又脆又入味(图集)
现在在市面上，最便宜的蔬菜就是莴笋了，因为最近气温回升，水汽足，从而使莴笋的长势非常的快，而经历了一个冬天生长的莴笋，其中不仅糖分高、而且水分也足，所以莴笋是春天最好吃的蔬菜之一。而莴笋也是我最推荐大家在春天吃的蔬菜，因为莴苣中含有丰富的膳…
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大厨为啥爱用蒜水而不是蒜末
饮食节目中的大厨炒菜总爱加些“蒜水”而不是蒜末，这是为啥呢？因为大蒜这种好食物有些“副作用”。吃完大蒜，胃酸分泌会增多，辣素可能会刺激胃黏膜。不过，不吃实在可惜，做成“蒜水”便是两全的办法。具体做法：把大蒜切碎，在室温下放10分钟，加入凉白…
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炒培根时 万万别直接下锅煮 少了这一步 不管咋做都不香！(组图)
培根是用猪肉的胸脯肉经过熏制的一种美食，味道独特，我们在吃夜宵的时候或者在吃简餐的时候会常常的碰到，这个培根就是我昨天晚上吃烧烤的时候买的一包，一半做烧开的吃了，还有一半就把他用韭菜搭配在一起炒，主要是考虑到培根里面本身就是有盐味的，而韭菜…
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手撕包菜，老婆每天都要吃这个菜，一块钱一斤。比肉下饭都抢着吃
手撕包菜是一道十分简单的菜，但关键步骤也是很重要的，这直接关系到你是否能做出正宗的手撕包菜，准备包菜一个，肥肉适量
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红薯叶美食菜谱，教你怎样做红薯叶，简单美味又营养。
今天为大家分享一道好吃的蒜香红薯叶，现在秋天了，正值红薯收获的季节，红薯叶呢，自然而然就多出来了，我们可以用它来做一道好吃的菜品。今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
