葱段
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炒花蛤时,有人先泡水,有人先焯水?大厨教你一招,花蛤鲜嫩入味
花蛤也叫花甲,其肉质肥嫩,甘甜鲜美,有“百味之冠”之称。而且花甲富含蛋白质,维生素等营养物质。很多人都喜欢吃花甲,但是因为这个里面有很多的沙子,炒出来影响味道,也影响胃口。下面小编就来给大家分享一下,如何炒制出美味可口的花蛤?
花蛤也叫花甲,其肉质肥嫩,甘甜鲜美,有“百味之冠”之称。而且花甲富含蛋白质,维生素等营养物质。很多人都喜欢吃花甲,但是因为这个里面有很多的沙子,炒出来影响味道,也影响胃口。下面小编就来给大家分享一下,如何炒制出美味可口的花蛤?