菜式
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七道菜式晚宴 这些小细节你做对了吗
让我们来跟著礼仪大师,学习第一堂课：七道菜式晚宴的用餐礼仪！陆纪尧先生专业的礼仪素养来自于他的家族背景。他的祖母和曾祖父是摩洛哥国王及其家庭成员的私人教师。 餐前酒 餐前酒是一餐开始的标志。此时客人们都还未入座，大家拿著香槟杯站著进行交谈。…
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写意龙虾Brunch
近日天气万里晴空，周末不到郊外走走，在小店流连，享受一顿丰富早午餐，也是乐事。在西营盘开业、以龙虾为主题的Lobster Shack，由单点菜单以至周末早午餐，均有极高水准，吸引不少老饕来“朝圣”，一尝店中名食。 文︰Levy 图︰褚乐琪 …
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新旧交融 韩国名食
风味独特的韩食向来不乏忠实“粉丝”追捧，刚在中环开业的Hansik Goo，由首尔米芝莲二星名厨主理，菜式风格融合当地传统及特色料理，并以崭新及现代化手法重新演绎，保留饮食精髓，追求焕然一新的味觉和视觉享受，令人回味无穷。 文：褚爱琪 图：…
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梦妮卡推介：赏维港海景叹新派“潮”菜｜GāGǐNāng饭馆
提起潮州菜，您会想到甚么呢？老派菜？打冷？胡椒猪肚汤？ 早前进驻尖沙咀海港城的高级潮州菜食府“GāGǐNāng饭馆”，除了供应传统潮州菜式外，亦为大家带来中西合壁的新派潮菜。餐厅行政总厨洪贵宾师傅将崭新的创意元素融入传统菜式之中，无论食材配…
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尖沙咀Café：【华丽清新美馔！Tiffany T1 下午茶及健康新菜式】- The Tiffany Blue Box Cafe
于尖沙咀一间以著名珠宝品牌作意念慨Café推出左全新三层架下午茶及新菜式，响应该品牌慨最新系列首饰，同时宣扬高雅健康慨生活态度。下午茶中加入左不少健康食材，如红加仑子、新鲜杞子及红茶酵素等；但同时亦不失名贵，系咸甜点中放有松叶蟹肉、法式鸭肝…
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健康吸睛 牛油果大餐
近日城中的饮食消闲焦点，非尖沙嘴的K11 MUSEA莫属，这新落成的商场设有巨型水晶球装饰，成为游人的打卡位置。商场内餐厅亦陆续开业，当中网上搜寻率极高的食肆，包括这家来自英国伦敦的Avobar，单看名字已露玄机，对，这是一家以牛油果作主题…
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尖沙咀茶餐厅：【全城首创重口味芫茜汤面！茶室带你穿越食怀旧野！】- 游园茶记
全城首创重口味芫茜汤面！茶室带你穿越食怀旧野！ 呢间位于西九文化地标戏曲中心既怀旧茶室，近日风靡全城！除左佢古色古香既穿越设计外，仲有全城首创既10cm高芫茜山+芫茜汤底车仔面，吸引一班钟意芫茜既朋友黎挑机！车仔面配料都好特别，同一般外面车…
