自己做

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。 最近…

味精可以让菜肴提鲜，但是很多人又担心味精所谓的种种“坏处”。其实只需要一碗虾皮，我们就可以做出天然味精了。吃著这种自己亲身制作的味精，大家应该会感觉格外放心吧？ 1、准备好一小碗虾皮。 2、锅烧热，不要倒油，炒至虾皮彻底干燥。 关火后，继续…

图片来源：日本人妻的无限创作 不用加糖不用加醋的四川泡菜，是我喜爱做的常备菜之一。在很多外省老面店，常常都会看到这样一缸四川泡菜，和台湾酸甜的口味非常不同，这样自然发酵的酸脆口感，更是令我著迷。 直接这样单吃就很美味，如果拿来和肉片或豆干一…

豆脑大家都爱吃，营养丰富，口感滑嫩，但是每次都要出去买，非常不方便，而且现在价格也贵了。一般做豆脑除了黄豆主要原料外，通常还会添加石膏粉或者柠檬汁，白醋，内脂。我们今天要做的这个只加一个鸡蛋，这些添加剂通通不用，更健康。 豆脑原料： 黄豆2…

谁说准备炖补是一件麻烦事？养鸡达人绿妈咪以一只电锅就能自制滴鸡精，今天就跟著达人示范，在寒冷的冬天为家人准备一碗口感厚实又营养的滴鸡精吧！ 自制滴鸡精 食材 剁块全鸡1只、人参1钱 工具 10份电锅1只、耐热保鲜膜、棉绳、筷子、陶瓷盘、陶瓷…