腐竹
-
腐竹怎么泡都“夹生”，加入“一物”，又快又软(组图)
腐竹是我们平常经常吃的一种食物，它是非常传统的一个豆制品，不管用来炒菜还是用来凉拌，都有著非常浓郁的香味，让很多人都感到特别的喜欢。 除了味道比较鲜美之外，温水它含有的营养成分也是非温水煮青蛙下一句是啥常多的，有很多种矿物质能够对我们身体有…
-
不管有钱没钱，年夜饭少不了这道吉祥菜，寓意生活富足，财源滚滚(组图)
过年是我们非常重要的传统节日，在这一个节日期间我们经常会吃许多自己喜欢吃的，或者是有欢喜寓意的食物，其中少不了要有猪蹄。广东人过年吃猪蹄，这是因为在大家心里，猪手是可以挠钱的，寓意是“发财就手”，p W / 6 l j | e a所以过年l…
-
五星级大厨2分钟快速泡发香菇、木耳、腐竹！简单实用 快收藏！(图集/动图集)
泡发干香菇 首先准备好一个密封盒 和要泡发的干香菇 没错，就是家家都有的密封盒 这可是2分钟泡发干香菇的神器哦！ 干香菇冲洗一下，沥干~ 将用水冲洗过的干香菇放进密封盒 加入2勺白糖 （白糖促进液体渗透，快速泡发的法宝） 倒入温水，水量要没…
-
泡腐竹10人做9人错 教你一招 两分钟快速泡发(组图)
腐竹，又叫腐筋，俗称豆皮，是餐桌上的传统美食。听奶奶说，在过去，腐竹是生活奢侈品，好比现在的鱼翅、熊掌，一般人家是吃不起的。就是专门生产腐竹的人，也很少有机会品尝，因为要拿它去换钱。 而现在人们生l h [ a活水平越来越好了，, b ? …
-
营养比豆浆高30倍 称为“素中之荤”的高蛋白豆制品 价值非凡(图集)
我们每天的饮食清单中，总有一类食物特别常见，那就是豆制品。 豆制品种类繁多，包括了豆浆、豆腐、腐竹等等，它们营养丰富，符合当代人健康饮食的基本需求，深受人们喜爱。 在所有的豆制品种，有一种被称为“素中之荤”，那就是腐竹。 素中之荤——腐竹 …
-
这才是腐竹最好吃的做法 食材调料要这么搭 滑嫩清爽不油腻(图集)
腐竹是一种传统的豆制品，又叫腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有著其他豆制品所不具备的独特口感，营养价值非常高，常吃可以补充钙质，增进骨骼发育，防止因为缺钙导致的骨质疏松，可谓是老少皆宜，既可以增加营养又可以补钙。 腐竹很多的朋友都喜欢吃，但是…
-
泡腐竹时 可别放到水里就泡 学会饭店的方法 简单快速还不夹生（图集）
做菜，很多时候会用到一些“干货”，比如香菇、木耳、干黄花菜、腐竹、紫菜等等。 今天我们要说的是腐竹，明明是豆制品，为什么要叫腐竹？ 原来是因为它形似竹枝状，才被称为腐竹。虽然是个素菜，但却一向被素中之荤。然而，要说腐竹有什么不好的地方，那就…
-
教你泡发腐竹的小妙招 再教你腐竹的10种做法 每道都是下饭菜(图集)
腐竹是大家都喜爱的豆制品，它是豆制品中的营养冠军。腐竹含有多种矿物，经常食用可以防治骨质疏松，还能预防老年痴呆症，预防血管硬化保护心脏，还可以降低血液中的胆固醇，还可以清热润肺老少皆宜，蛋白质还可以有效的补充能量，还有健脑的作用。腐竹可荤、…
-
3道入味开胃的小菜 配粥吃 绝了(组图)
早上吃点粥是很多人的选择，配点什幺小菜呢。不能太油腻也不要太辛辣。今天家庭美食带来了几道小菜。 1、野味腐竹 食材：腐竹、香葱、香醋、蒜瓣、味极鲜、白糖、麻油、葱油、鸡精可有可无 步骤： 1、腐竹提前泡发，香葱切碎，蒜瓣拍散。 2、味极鲜两…
-
清爽滋润 合时汤羹
春夏之间，天气渐热，清爽汤羹能滋润身体，更不可少。其实，只要懂得窍门，可因应个人需要，加入合适汤料，便可轻轻松松自煮靓汤。现在由烹饪达人Joanne示范鲜竹翠瓜肉蓉羹，爽脆的翠肉瓜，跟鲜美的腐竹、猪肉同煮，是一道滋味的家常汤羹。 文：KaK…
