耗油
-
服务员透露：吃火锅时，专调这4种蘸料的人，肯定是个懂行的(组图)
天气已经开始转凉，想必大家都不想坐在马路边吃烧烤了吧？那么这个季节最适合吃的就是火锅了，吃著热气腾腾的火锅，身子都感觉特别舒服，而且火锅店里的食材丰富，味道也特别好，所以大家都喜欢吃过火锅，那么说到吃火锅，其实食材并不是最重吃火锅必点三道菜…
-
这3种菜最忌讳放耗油 否则还会毁了一道菜 大家知道吗？(组图)
随著时代发展，我们可以使用的东西越来越多，在做菜中就是这样，以前做菜调味料非常少，食盐、酱油、味精、五香粉，差不多就这四种，哪像现在酱油就分很多种，生抽、老抽、味极鲜、香菇酱油k C f l x c等，每次去买它们的时候，都不知道该买什么好…
-
“耗油”做饭虽好吃，但是为了身体，要谨记这“三不要”
吃一直是人生的头等大事，现在的人不仅追求吃饱，更追求的是菜的口味。所以在烹饪菜肴时，会添加各种佐料使菜更味道鲜美，耗油就是做菜中必不可少的作料。可是很多人却不知道，耗油在使用中，要注意一些地方，要谨记这“三不要”。1.
-
炒茄子为何耗油，炒不软？是因为没有添加“它”!
“它”就是我们平时必须要吃的食用盐，只要用盐水泡过10分钟后，茄子就会变软了，并且下锅的时候只需油炸几分钟就变成金黄的软茄子了，然后把茄子捞起来备用，再上锅放少许油把姜蒜炒香后，放入茄子，放入酱油提色，放点基金，不要放盐了。
