红亮
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大厨教你万能凉拌汁的做法,简单易学,香辣红亮,拌啥都很香(组图)
今天要和朋友们分享的,就是制作四季适用的一款美味,有了它,蒸炸拌炖就有了最好的搭档,一起来看看详细制作步骤吧。 【所需食材】 主料:蒜瓣、小米椒。 辅料:香菜、食用u ~ = L M 5 ~油、盐、花椒粉、辣椒粉、白糖、芝麻、生抽、香醋。 …
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4种电锅炖肉方法 简单方便 炖好的肉红亮诱人 不输传统做法(组图)
虽说已经立秋,但炎夏馀热未消,长时间炖煮的话,家里一定会特别闷热。和大家分享4道用厨房神器电锅炖肉的方法,简单省事,把食材处理好,放到电锅里一键即成。炖好的肉,红亮诱人,不输传统做法。 第一道:酱排骨 这样炖好排骨色泽红亮,汤汁饱满,软烂脱…
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炒糖色时,冰糖直接下锅是大错!多加这一步,糖色红亮不发苦
炒糖色时,有人加油,有人加水,到底怎样炒出的糖色不焦更红亮?大家好,我是晓峰,用简单的食材做出精致的美食是我的追求,说到美食,讲究的是色香味俱全,色排在第一位,所以一盘菜的品相是相当的重要,直接会影响你的食欲,我们常用的调味品除了提升味道还可以增加颜色。
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糖色一炒就“黑”,老人教你一招,保准色泽红亮还不会凝固
用酱油调色做出来的红烧肉和卤菜在色泽上面就会差很远,会偏黑,偏咸,味道还很单一。这样炒出来的糖色就会色泽红亮还不会凝固,味道还很好,无论做红烧菜还是卤味都特别好吃,也不会特别甜。