紫苏
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八角、桂皮、香叶…这些香辛料你都用对了吗？(组图)
下厨时，放对了香料能起到画龙点睛的作用 今天小编来给大家介绍一些常见的香辛料 看看你都用对了没 八角 八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的…
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紫苏全身都是宝 而这3个部位 更是各显“神通”
不少人应该在平常生活中听到过紫苏，紫苏是一种有名的中草药。最初是由华佗发现并把其取名为紫舒，大概象征的意义就是在服用后其可以使人肚子舒服，而对于这种草药后把其称作为紫苏。紫苏是在人们日常生活中较为常见的一种草药，小小的紫苏叶片上可是大有用处…
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紫苏药食两用有些什么讲究?
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”可见紫苏在中国人的饮食中很是常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用。在日本则多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的…
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带鱼别再红烧 加点豆腐炖一炖 比鲍鱼还鲜！(图集)
带鱼别再红烧，加点豆腐炖一炖，比鲍鱼还鲜！我家一周做三次！ 带鱼是我们常做的菜肴，最多见的做法就是红烧。 吃腻了红烧带鱼，我尝试了另外一种方法，就是加豆腐炖。豆腐和鱼类一起烧，可以说是绝配，浸润了带鱼鲜美的汤汁，豆腐非常柔嫩好吃，再加上一点…
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紫苏铁质为蔬菜之冠！“华陀的神奇草药”有何妙用？(组图)
小小的叶片，从来不是餐桌主角，却是最佳绿叶，没有它的提味，很多料理都会少了颜色，缺了味道。一提到紫苏，大概第一印象都是腌制紫苏梅，芳香酸甜的好滋味，令人回味无穷。其实，它的功用超出想像，新鲜、干燥或腌制的叶片，各有用途，可以为食品去? l …
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紫苏粉姜 驱寒小吃粉嫩健胃又好吃~(组图)
常言道：冬吃萝卜夏吃姜。追根究底，源自中医养生理论，即《黄帝内经》提到的“春夏养阳，秋冬养阴”，夏天阳气外越身体内阳气教虚弱的时候，姜能很好的起到温补助阳气的作用，所以吃起来对身体更好。 今天优美西点介绍的驱寒健胃小吃，可不是普通的红糖姜茶…
