筑梦光谷
-
经常用酵母的朋友要留意,为什么同样做法口感不同?原因在酵母上
酵母粉在我们的日常生活中应用非常广泛。无论是馒头还是酿酒,都需要用到它,那么经常用酵母的要留意了,现在有很多和酵母有类似功效的发酵粉,常有的如泡打粉,泡打粉它是属于一个复合膨松剂,酵母它是属于生物膨松剂,泡打粉主要发酵是靠化学发酵,酵母主要…
酵母粉在我们的日常生活中应用非常广泛。无论是馒头还是酿酒,都需要用到它,那么经常用酵母的要留意了,现在有很多和酵母有类似功效的发酵粉,常有的如泡打粉,泡打粉它是属于一个复合膨松剂,酵母它是属于生物膨松剂,泡打粉主要发酵是靠化学发酵,酵母主要…