盐水解冻法

过年做鱼，无论解冻什么鱼，万万不要用水泡，下面分享2个小妙招，不但能快速化冻，还能做到让鱼最大程度上的保鲜，吃起来跟活鱼一样新鲜. 小妙招一：盐水解冻法。 宜在浓度为5%、温度为40~50摄氏度的食盐水中解冻。 冻鱼解冻是可在水中放些盐，也…