煸炒
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无论炖什么肉，牢记5窍门肉质软烂不腥不柴，很多人不知道(组图)
天凉了，各种各样的炖菜特别受人们欢迎，来上一锅热气腾腾的炖菜，看著就让人十分舒服，一锅下肚更是暖身暖心。很多朋友在家里炖肉的时候，经常会出现发腥、发柴、不入味的情况，不管是炖猪肉、牛羊肉还是鸡肉都经常会出现这类情况。 为什么会出现发腥、发柴…
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做虎皮青椒 不要只知道煸炒 还需多加这一步 更美味下饭(组图)
在日常生活当中，相信很多人都非常喜欢吃虎皮尖椒吧，这是一道非常家常而且也非常常见的一道菜，而且虎皮尖椒不仅可以单独烹饪，而且也可以跟其他的蔬菜搭配在一起烹饪。尤其是青椒大量上市的季节的时候，好多家庭都喜欢做这道菜。 做虎皮青椒，不要只知道煸…
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大热天不爱做饭？那就吃点这个！(组图)
最近天气实在热，处在伏天又不敢吃冰的 炒菜，焖饭什么的实在是太热了， 今天场长整理了几种面的做法， 你们要不要试试？ 你们是不是还没发现，场长已经开通了留言功能哦 快来评论吧！！ 葱油面 做法 1.先煮面，同时另起一锅，锅中放油，待油热下入…
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做法简单的10道蔬菜小炒 平时多吃 大肚腩越来越小(图集)
减肥瘦身是越来越多人关注的事情，不仅因为美观，更因为健康。以下和大家分享10道简单小炒，高纤维易消化，每一道都很适合减肥期间食用。不仅如此，这3 M k *些小炒营养搭配均衡，制作步骤简: J Z v单，日常食用~ F ? p ! $ `也…
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炒菜的小技巧：生炒、熟炒、软炒、干炒 你最拿手哪种呢(组图)
“炒”是我们中餐最广泛使用的一种烹调方法。 适用于炒的食材，基本都经刀工处理成块、丁、丝、条、片等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据食材而定。操作时，依次下…
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教你10道蔬菜小炒 做法简单 适合减肥期间食用 大肚腩越来越小(组图)
做法简单的10道蔬菜小炒，平时多吃，大肚腩越来越小 减肥瘦身是越来越多人关注的事情，不仅因为美观，更因为健康。以下和大家分享10道简单小炒，高纤维易消化，每一道都很适合减肥期间食用。不仅如此，这些小炒营养搭配均衡，制作步骤简单，日常食用也非…
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6道好吃易做的蒸菜(组图)
蒸菜利用水蒸气为传热介质，使食物在成熟的过程中，更易保留其原味和食物的营养。相较煎、炒类的菜肴，蒸菜使用的油脂较少，所以，也更健康一些。以下，推荐几道健康易做的蒸菜，希望大家喜欢。 第一道：清蒸麻辣香肠 到了冬天，很多地方都会开始自制一些香…
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30年厨师长手把手教你 过年必备的8道下饭菜 学会比上饭店过瘾(图集)
过年了，今天小编就为大家推荐几道特色下饭菜，让大家吃的美味，开心，快乐。喜欢的朋友可以试一试哦！ 1.红烧腐竹 主料：腐竹200克、五花肉100克、蒜3瓣、蒜苗20克、八角1个、干辣椒4个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、老抽5毫升、胡椒粉4…
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阿嫲做的红烧肉 不用油不用水 入口即化 天天都想吃(组图)
今天小编就给大家分享一下，阿嫲做了40年红烧肉的做法，既不用水也不用油，就能够制作出瘦肉不柴，肥肉不腻的红烧肉。 【红烧肉的家常做法】 准备食材：带皮五花肉，生姜，八角，小葱，香叶，干辣椒，冰糖，食盐，黄酒，老抽 制作方法： 首先将带皮五花…
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适合小两口的家常菜单 终于知道吃啥了！(图集)
尖椒牛肉末 原料： 牛肉末300g (用牛腿肉搭配一点点肥肉绞出来最好吃没有筋膜，吃上也想。也可以用肥瘦相间的牛肋条，缺点是有筋膜。如果喜欢纯瘦肉也可以用牛腿肉。这道菜对于选料没有太高的要求) 尖椒150g 葱姜适量 调料： 花椒粉一小勺，…