烧开
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不用再烧开水！番茄快速去皮 实用 3 招轻松搞定(组图)
番茄是提供料理鲜味、色泽非常好的食材。备料过程中，有时会帮番茄去皮，追求口感完美，一般人通常会用“汆烫→冷却”的方法帮番茄去皮，但烧一锅开水总是挺麻烦的？食谱自由配整理了3个更省力的方法，让去皮更轻松r : U I Q | Z P！ 番茄要…
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国宴头菜“开水白菜”的简单做法，开水加白菜就是一道美味。
开水白菜是四川的一道名菜。
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煮荷包蛋时，直接水开下锅就错了，掌握这2点，鸡蛋圆嫩不散花
荷包蛋是平时早餐的一道美食，做荷包蛋其实很简单，但想要做好完整的荷包蛋，也会有窍门的，如果煮的时间不够长，那么荷包蛋也不熟，如果煮的时间长了，那么里边的蛋白都散了，往开水里一放就立刻漂成花了，那么要怎样做完整的荷包蛋又不会散黄呢？
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蒸馒头，有人用冷水，有人热水上锅？大厨教你一招，馒头又香又软
馒头是北方人的家常主食，吃一顿饭必须有馒头。其实蒸馒头也是讲究技巧的。冷水蒸馒头，还是说等水烧开了再蒸馒头呢？这里面有很多讲究，把馒头蒸入锅的时间不一致出来的，效果肯定也不一样。那么，蒸馒头用热水还是冷水好比较好呢？
