炸酱

我喜欢吃面，工作室里的人都知道…… 每次出差，都到当地的面馆吃一碗面。不管热干面还是炸酱面，都是我的心头大爱！ 记得若干年前，第一次吃炸酱面的情形。在长城脚下的一家面馆里，点了份炸酱面，呼哧呼哧几口就下肚了，很惭愧的说，没尝到啥味。反正结帐…

1、炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。 2、今天老刘就来分享一下“炸酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 猪肉、大葱、黄豆酱、料酒、甜面酱、生抽、面条 4、…

1.山西刀削面山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。2.兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃兰州地区的风味小吃。它具有汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味。3.