炸小鱼

炒菜和煮菜，是平时我们在家做的最多的，相比之下煎制和炸制，在众多的厨房小知识和小技巧中，大家比较陌生，因为不那么常用，而用的最多的时候就是做鱼，大鱼煎一煎、小鱼炸一炸，味道更香，鱼肉没腥味更好吃。 很多厨房技能不熟练的人，一般都有自知之明，…

家人都爱吃油炸食品，所以我也常会亲手做，炸薯条、炸鸡翅、炸酥肉等都是我常会做的，这段时间小鱼特别便宜，3块钱一斤，所以我便买了点小鱼给家人炸，香酥脆嫩口感好的没话说，学会了炸小鱼的做法，不用去饭店买了，自己做的干净卫生吃著也放心，在炸小鱼的…