炖羊肉

最近这段时间，炖了好几次羊肉，经亲自证实，这样炖出来的羊肉真的很好吃，其中有3次是亲朋好友来，特意做的，受到表扬，内心很是欢喜。 不过想说的是白芷炖肉起什么作用，现在的羊肉也很贵呀，坐标西安，我这还不是大超市里买的，就一斤45白芷泡水喝有什…

在我们生活当中人们常说的，《鸡、鸭、鱼、牛、羊》牛羊肉放在最后也有它的道理，牛羊肉相对来说要贵一些，当然贵也有它贵的道理，多吃牛肉可以强筋骨，多吃羊肉能够滋补养身，我们这里的牛肉38一斤，羊肉45一斤，我说的都是新鲜的食材，说到“鲜”我们就…

这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的，今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！ 1、炖牛肉的秘诀 炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖…

哈喽大家好，这里是简食记！从古到今，从南到北，关于羊肉的美食真的是各显特色，煎，炒，烹，炸，涮，鲜而不膻，肥瘦相间。 有人说吃羊肉去新疆尝一口烤Y B = . ]羊排，有人说吃羊肉去北京感受一下铜锅涮肉！而小简觉得，吃羊肉的最高境界是原汁原…

清炖羊肉是冬季最常吃的一道美食，羊肉的肉质细嫩，容易消化吸收，性温老少皆宜。寒冬季节常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。但是羊肉本身膻味很重，让不少人在做羊肉汤的时候放弃烹煮。炖羊肉汤，有人焯水，有人直接炖？大厨教你一招，汤汁浓白不膻。首先，炖羊肉分为两种炖法。

羊肉是冬季最适合吃的一道美食之一，冬天天气寒冷，肯定少不了吃炖羊肉，因为不仅可以去除寒气，还能滋补身体。但是羊肉本身膻味很重，所以，一般我们炖煮羊肉重点就是如何在去除腥膻味的同时，又不能下重料，如果让调料和香料的味道夺走肉香就得不偿失了。