炖汤
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小公鸡与老母鸡哪个营养价值高？
在生活中，我们经常会适当地为自己的身体增添一些营养物质，这个在某一种程度上来说就是养生，但是养生之道有很多，有食物养生，也有很多运动养生。很多人会疑惑小公鸡与老母鸡哪个营养价值高，其实这确实是一个问题，但是具体问题需要具体分析。 在中国的文…
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肉汤炖得越久越有营养？
现在社会经济发展形势较好，人们不用再为饮食担忧，但是却在发愁，到底吃什么、喝什么才更健康、更有营养。很多家庭喜欢炖肉汤喝，因为吃肉害怕发胖，也害怕诱发“三高”，觉得只喝肉汤、不吃肉，即有营养，又不会发胖，但事实是否如此呢？ 肉汤的鲜味往往超…
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猪蹄怎么做都好吃 但这4种做法最经典 肥而不腻入口即化!(组图)
最近在饭馆吃到一道菜 这道菜的菜名叫做：“大手拉小手”。 这菜名起的有点惊呆了~ 不过菜一上桌，小编是口水直流！ 猪蹄的烹调方法多种多样，红烧、炖汤各有特色。今天哈妹教大家酥软味美，入口即化的几款猪蹄做法，香的邻居来敲门，快来学学做法吧~ …
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年纪大了不想痴呆 煮粥、炖汤时记得放把它 还能降压助睡眠！(图)
每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。但怕不是办法，找到简单、易行的预防方法才是重点！ 现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以X T 1帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子！ 莲子一把 大…
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喝了30多年鸡汤 才明白“炖汤”和“煲汤”的区别！(组图)
在日常生活中，有些人说炖汤，有些人说煲汤，炖汤和煲汤确实是有一些区别存在的。大多数人都以为煲汤就是炖汤，炖汤就是煲汤。即使是一些家庭主妇，也不是能很清楚的区分两者之间的区别和营养价值的) 0 k 不同，今天就来详细说一下这个问题。 你知道“…
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喝了那么多年鸡汤 才明白“炖汤”和“煲汤”的区别 看完涨知识！(组图)
你知道“炖汤”和“煲汤”的区别是什么吗？我们喝的鸡汤是用炖的还是煲的？在现实生活中，很多人都以为炖汤就是煲汤，煲汤就是炖汤，其实是不一样的！ 广东人擅Y z a养生之道，四季都用汤水滋补调理，在老广人心中有这么一个词叫做“煲三炖四”，这也充…
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冬季莲藕最养人 4种美味吃法分享给你 换著做 天天都在下馆子(组图)
秋末冬初的时节，莲藕大量上市，新鲜的莲藕鲜嫩，营养成分丰富，在医书上面，莲藕也叫“灵根”，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。在生活里，适当吃一些，养人养身，对身体好处多多。 大家在购买莲藕的时候，如果碰到莲藕的外表有损伤的，尽量不要买…
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全世界都会煲汤 为什么广东人煲的特别好喝？(图集)
广东人对汤的概念非常深刻，他们的汤锅里面不仅可以拥有整个自然界，而且充满想像力，所以也有“万物皆可煲汤”的说法。在广东吃饭，一顿饭有汤是在正常不过的一件事，饭前饭后各一碗，岂不美滋滋？ 在广东人眼里，汤品大致分为三大类：煲汤、炖汤、滚汤。这…
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不管炖什么汤，牢记这4个技巧，汤又香又浓，喝著真过瘾
转眼已经到了一年的年底，天气变得非常的寒冷，这个时候喝汤是最好不过的事情了。一碗热气腾腾的汤，能够很好驱散寒冷，是御寒的不二之选。 一说到炖汤，许多人就是简单的把各种食材放入锅中，然后加入一定量的水，再涮好一个时间，时间到了就出锅喝汤。这样…
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放盐的时机怎么看？炒菜、炖汤不一样 重点记起来！(组图)
编按：炒菜什么时候该放盐？煮汤炖肉什么时候放盐更入味？怎么使用盐巴才能正确帮助食材去腥、出水、保水？关于料理的灵魂──盐巴，下锅的时机很重要{ ` k K ` ) 1，会影响整道菜的调I r a . k味及口感，不同烹调方式的放盐时机不同，…
